“생방송 투데이”에서는 “수도권 최고의 장작구이 통닭 TOP5” 중 하나인 일산 서오릉에 위치한 참나무 장작구이 통닭 맛집으로 유명한 곳을 소개합니다.
이곳은 이미 여러 방송에 소개 되었던 곳으로 많은 사람들에게 알려진 장작구이통닭 맛집입니다. 인기를 증명하 듯 매달 10톤 이상의 참나무 장작을 사용하고 있을 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다.
통닭의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 진수를 제대로 맛볼 수 있고 장작구이 통닭 안에는 영양밥이 가득 채워져 있어, 담백하고 맛있게 먹을 수 있는 특징이 있습니다.
영양밥은 7가지 이상의 건강 재료를 넣어 만들어지며, 맛뿐만 아니라 영양까지 만족할 수 있고 특히, 참나무로 구워낸 통닭은 숯불향이 제대로 배어 있어, 기름에 튀긴 일반 치킨과는 비교할 수 없는 담백함을 맛볼 수 있어 느끼한 것을 싫어 하는 분들에게 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
더 놀라운 점은 이곳에서 사용하는 참나무 장작을 직접 관리하고 있다는 점입니다. 재료 하나하나에 정성을 쏟아, 고객들에게 최상의 맛을 선사하기 위해 노력하고 있습니다.
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